12er Vorteils-Weinpaket - Amalaya Tinto 2021 - Bodega Colomé

Der 12er Vorteils-Weinpaket von Bodega Colomé aus Salta präsentiert im Weinglas eine dichte, purpurrote Farbe. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase offenbart dieser Bodega Colomé Rotwein allerlei Zwetschgen, Schwarzkirschen, Schwarze Johannisbeeren, Schattenmorellen und Pflaumen.

Der Bodega Colomé 12er Vorteils-Weinpaket begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 3,8 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Argentinier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwingend viel Zucker. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der 12er Vorteils-Weinpaket mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Salta schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schwarze Johannisbeere und Zwetschge.

Vinifikation des Bodega Colomé 12er Vorteils-Weinpaket

Grundlage für den kraftvollen 12er Vorteils-Weinpaket aus Salta sind Trauben aus der Rebsorte Malbec. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den 12er Vorteils-Weinpaket von Bodega Colomé

Trinken Sie diesen Rotwein aus Argentinien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Kürbis-Auflauf oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

Prämierungen für den 12er Vorteils-Weinpaket von Bodega Colomé

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Bodega Colomé Wein auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2019

• Falstaff - 90 Punkte

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