12er Vorteils-Weinpaket - Kaiken Malbec 2021 - Viña Kaiken

Der 12er Vorteils-Weinpaket von Viña Kaiken aus Mendoza präsentiert im geschwenkten Glas eine leuchtende, purpurrote Farbe. Beim Schwenken des Weinglases kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. In ein Rotweinglas eingegossen, offeriert dieser Rotwein aus Argentinien herrlich komplex Aromen nach Rosinen, Zwetschge, Früchtebrot und Pflaume, abgerundet von schwarzem Tee, Kakaobohne und Zimt, die der Fassausbau beisteuert.

Der Viña Kaiken 12er Vorteils-Weinpaket präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Die Fruchtsäure des 12er Vorteils-Weinpaket ist dabei auffallend mild und macht diesen Wein somit herrlich geschmeidig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Mendoza schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pflaume und Dörrobst.

Vinifikation des Viña Kaiken 12er Vorteils-Weinpaket

Grundlage für den balancierten 12er Vorteils-Weinpaket aus Mendoza sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Malbec. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den 12er Vorteils-Weinpaket ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich händisch geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 6 Monate in Fässern aus französischer an.

Speiseempfehlung zum Viña Kaiken 12er Vorteils-Weinpaket

Erleben Sie diesen Rotwein aus Argentinien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gemüsetopf mit Pesto, gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder pikantes Curry mit Lamm.

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