18er Vorteilspaket - Fleur de d'Artagnan Colombard Sauvignon IGP 2022 - Plaimont

Der 18er Vorteilspaket von Plaimont aus der Gascogne präsentiert im geschwenkten Glas eine brillante, hellgelbe Farbe. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Weißwein durch eine herrliche Leichtigkeit aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Das Bukett dieses Weißweins aus der Gascogne begeistert mit Aromen von Pomelo, Pampelmuse, Orange und Grapefruit. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen grüne Paprika, mediterrane Kräuter und Garrigue hinzu.

Der Plaimont 18er Vorteilspaket begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann, so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht zwangsläufig viel Zucker. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser knackig und leichte Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Gascogne, genauer gesagt aus Côtes de Gascogne, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Sand und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Plaimont 18er Vorteilspaket

Grundlage für den eleganten 18er Vorteilspaket aus Gascogne sind Trauben aus den Rebsorten Colombard und Sauvignon Blanc. In der Gascogne wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm, Sand und Kalkstein. Natürlich wird der 18er Vorteilspaket auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Côtes de Gascogne bestimmt. Dieser Franzose kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der 18er Vorteilspaket für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den 18er Vorteilspaket von Plaimont

Dieser Franzose sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, Spargelsalat mit Quinoa oder Thai-Gurkensalat.

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