3ème Cru Classé Haut-Médoc AOC 2016 - Château La Lagune

Im Glas offeriert der 3ème Cru Classé Haut-Médoc von Château La Lagune eine leuchtend purpurrote Farbe. Leicht schräg gehalten, ist an den Rändern ein Übergang der Farbe in Richtung Granatrot erkennbar. Schwenkt man das Weinglas, dann kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas offeriert dieser Rotwein von Château La Lagune Aromen von Maulbeeren, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Heidelbeeren, ergänzt um orientalische Gewürze, schwarzem Tee und Bitterschokolade. Dieser trockene Rotwein von Château La Lagune ist für Puristen, die am liebsten knochentrocken trinken. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar seidig und fleischig. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Bordeaux besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Château La Lagune 3ème Cru Classé Haut-Médoc

Grundlage für den balancierten 3ème Cru Classé Haut-Médoc aus Bordeaux sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung zum Château La Lagune 3ème Cru Classé Haut-Médoc

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Ossobuco.

Auszeichnungen für den 3ème Cru Classé Haut-Médoc von Château La Lagune

Dieser Wein aus Bordeaux begeistert nicht nur uns, nein auch namhafte Weinkritiker zeichneten ihn bereits aus. Unter den Bewertungen finden sich

• Robert Parker - 92 Punkte
• Jancis Robinson - 16,5 Punkte

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