3er Vorteils-Weinpaket - Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC 2019 - Vigneti del Vulture

Der elegante 3er Vorteils-Weinpaket aus dem Hause Vigneti del Vulture kommt mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. Beim Schwenken des Weinglases kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas offenbart dieser Rotwein von Vigneti del Vulture Aromen von Maulbeeren, Schwarzkirschen, Schattenmorellen, Pflaumen und Heidelbeeren, ergänzt um Lebkuchen-Gewürz, Kakaobohne und Vanille. Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 8 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht nicht zwangsläufig Zucker. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der 3er Vorteils-Weinpaket mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige aus der Weinbauregion Basilikata schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schattenmorelle und Maulbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Vulkangestein und Silikatgestein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des 3er Vorteils-Weinpaket von Vigneti del Vulture

Grundlage für den balancierten 3er Vorteils-Weinpaket aus Basilikata sind Trauben aus der Rebsorte Aglianico. In Basilikata wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Silikatgestein und Vulkangestein. Der 3er Vorteils-Weinpaket ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Italiener atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den 3er Vorteils-Weinpaket ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich händisch gelesen. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der 3er Vorteils-Weinpaket noch für 24 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Vigneti del Vulture 3er Vorteils-Weinpaket

Trinken Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Ossobuco.

Prämierungen für den 3er Vorteils-Weinpaket von Vigneti del Vulture

Dieser Wein aus Aglianico del Vulture DOC begeistert nicht nur uns, nein auch bekannte Kritiker verliehen ihm bereits Medaillen. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2018

• Sydney IWC - Blue Gold

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