4M Rioja DOCa 2018 - Bodegas Tarón

Mit dem Bodegas Tarón 4M Rioja kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Der Nase zeigt dieser Bodegas Tarón Rotwein allerlei Brombeeren, Maulbeeren, Heidelbeeren, Schwarzkirschen und schwarze Johannisbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie Zimt, schwarzer Tee und Vanille hinzu.

Dieser trockene Rotwein von Bodegas Tarón ist perfekt für Weinliebhaber, die ihren Wein gerne trocken trinken. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser fleischige und dichte Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion La Rioja schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pflaume und Heidelbeere.

Vinifikation des Bodegas Tarón 4M Rioja

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée 4M Rioja von Bodegas Tarón sind Cariñena und Tempranillo Trauben. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Barrique aus amerikanischer Eiche an.

Speiseempfehlung zum Bodegas Tarón 4M Rioja

Dieser Spanier sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Boeuf Bourguignon oder Ossobuco.

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