6er Vorteils-Weinpaket - Amalaya Tinto 2021 - Bodega Colomé

Der kraftvolle 6er Vorteils-Weinpaket aus der Feder von Bodega Colomé leuchtet mit dichtem Purpurrot ins Glas. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase offenbart dieser Bodega Colomé Rotwein allerlei Schwarzkirschen, Heidelbeeren, Schwarze Johannisbeeren, Pflaumen und Zwetschgen.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 3,8 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Argentinier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht zwangsläufig Zucker. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der 6er Vorteils-Weinpaket mit samtigem Mundgefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Salta schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schwarze Johannisbeere und Zwetschge.

Vinifikation des 6er Vorteils-Weinpaket von Bodega Colomé

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Malbec. Für diesen wunderbar kraftvollen reinsortigen Wein von Bodega Colomé wurde nur makelloses Traubenmaterial verwendet. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der 6er Vorteils-Weinpaket noch für 10 Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Bodega Colomé 6er Vorteils-Weinpaket

Dieser Rotwein aus Argentinien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Spinatgratin mit Mandeln oder gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

Prämierungen für den 6er Vorteils-Weinpaket von Bodega Colomé

Neben einem Icon-Wein-Ruf kann dieser Rotwein von Bodega Colomé auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2019

• Falstaff - 90 Punkte

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