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Nach dem ersten Schwenken, zeichnet sich dieser Weißwein durch eine ungemeine Brillanz aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. In ein Weissweinglas eingegossen, offeriert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Grapefruit, Jasmin, Geissblatt und Kirschblüte, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.
Der Plaimont 6er Vorteils-Weinpaket präsentiert sich dem Weintrinker herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Spitzenweinbereich erwarten kann. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser leichte und knackig Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Gascogne, genauer gesagt aus Côtes de Gascogne, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kalkstein und Sand dominierten Böden begleitet.
Vinifikation des 6er Vorteils-Weinpaket von Plaimont
Grundlage für den eleganten 6er Vorteils-Weinpaket aus Gascogne sind Trauben aus den Rebsorten Colombard und Ugni Blanc. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Gascogne. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand und Kalkstein. Der 6er Vorteils-Weinpaket ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der 6er Vorteils-Weinpaket für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..
Speiseempfehlung zum Plaimont 6er Vorteils-Weinpaket
Dieser Weißwein aus Frankreich sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Gemüsetopf mit Pesto oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.
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