6er Paket - Puro Corte 2019 - Dieter Meier

Der kraftvolle 6er Paket von Dieter Meier kommt mit dichtem Purpurrot ins Glas. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Diese argentinische Cuvée schmeichelt im Glas herrlich komplex Noten von Brombeeren, Pflaumen, Schattenmorellen und Heidelbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von getoastetes Barrique, Zigarrenkistchen und Lebkuchen-Gewürz.

Am Gaumen eröffnet der 6er Paket von Dieter Meier herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser fleischige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Mendoza, genauer gesagt aus Luján de Cuyo, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Dieter Meier 6er Paket

Grundlage für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée 6er Paket von Dieter Meier sind Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Malbec Trauben. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus französischer an.

Speiseempfehlung zum Dieter Meier 6er Paket

Genießen Sie diesen Bio-Rotwein aus Argentinien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

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