9er Paket Cuvee This Brut - Borgo Molino

Mit dem Borgo Molino 9er Paket Cuvee This Brut kommt ein erstklassiger Schaumwein ins Weinglas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, platingelbe Farbe. Die Perlung dieses Schaumweins glänzt im Glas ungemein fein, elegant und lang anhaltend. In der Mitte geht der Ton über in eine ausdrucksstarke Farbe. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine herrliche Brillanz aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Der 9er Paket Cuvee This Brut von Borgo Molino ist perfekt für alle Weinenthusiasten, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Das Finale dieses Schaumweins aus der Weinbauregion Venetien besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Kies und Mergel dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des 9er Paket Cuvee This Brut von Borgo Molino

Grundlage für den eleganten 9er Paket Cuvee This Brut aus Venetien sind Trauben aus den Rebsorten Glera und Riesling. In Venetien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand, Kies und Mergel. Der 9er Paket Cuvee This Brut ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Italiener atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Borgo Molino 9er Paket Cuvee This Brut

Dieser Schaumwein aus Italien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, fruchtiger Endiviensalat oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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