Achkarrer Schlossberg Bestes Fass Chardonnay trocken 2021 - Winzergenossenschaft Achkarren

Mit dem Winzergenossenschaft Achkarren Achkarrer Schlossberg Bestes Fass Chardonnay kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, goldgelbe Farbe. Die erste Nase des Achkarrer Schlossberg Bestes Fass Chardonnay offenbart Nuancen von Mirabellen, Birnen und Ananas. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Winzergenossenschaft Achkarren Achkarrer Schlossberg Bestes Fass Chardonnay begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 2,6 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht eben nicht zwingend Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein schmelzige Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Achkarrer Schlossberg Bestes Fass Chardonnay am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Baden, genauer gesagt aus Kaiserstuhl, überzeugt schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Vulkangestein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Achkarrer Schlossberg Bestes Fass Chardonnay von Winzergenossenschaft Achkarren

Grundlage für den balancierten Achkarrer Schlossberg Bestes Fass Chardonnay aus Baden sind Trauben aus der Rebsorte Chardonnay. In Baden wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Vulkangestein. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Achkarrer Schlossberg Bestes Fass Chardonnay ohne Verwendung strapazierender und kaum selektiver Vollernter ausschließlich händisch gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der elegante Achkarrer Schlossberg Bestes Fass Chardonnay noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Winzergenossenschaft Achkarren Achkarrer Schlossberg Bestes Fass Chardonnay

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Lauchsuppe, Spargelsalat mit Quinoa oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

• More products from Winzergenossenschaft Achkarren