Achkarrer Schlossberg Müller-Thurgau Beerenauslese 2014 - Winzergenossenschaft Achkarren

Mit dem Winzergenossenschaft Achkarren Achkarrer Schlossberg Müller-Thurgau Beerenauslese kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Dieser gereifte Weißwein verzückt das Auge zudem mit goldgelben Reflexen Beim Schwenken des Glases zeichnet sich dieser Weißwein durch eine ungemeine Leichtigkeit aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. In ein Süßweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus Deutschland herrlich duftig, vornehm und komplex Aromen nach Quitte und Birnenkompott, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Achkarrer Schlossberg Müller-Thurgau Beerenauslese kann zurecht als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar schmelzig und samtig. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Achkarrer Schlossberg Müller-Thurgau Beerenauslese am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses gereiften Weißwein aus der Weinbauregion Baden, genauer gesagt aus Kaiserstuhl, überzeugt schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Vulkangestein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Winzergenossenschaft Achkarren Achkarrer Schlossberg Müller-Thurgau Beerenauslese

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Müller-Thurgau. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Winzergenossenschaft Achkarren wurde nur erstklassiges Lesegut geerntet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Baden. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Vulkangestein. Die Beeren für diesen Weißwein aus Deutschland werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Winzergenossenschaft Achkarren Achkarrer Schlossberg Müller-Thurgau Beerenauslese

Erleben Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Bratäpfel mit Joghurtsauce, Bananentrifle im Glas oder Brombeer-Sahne-Dessert.

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