Agathon X Mount Athos Gga - Tsantali Vineyards & Wineries

Der Agathon X Mount Athos Gga aus der Feder von Tsantali Vineyards & Wineries aus Mazedonien offeriert im Weinglas eine dichte, purpurrote Farbe. Hält man das Glas etwas schräg, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang der Farbe in Richtung Granatrot erkennbar. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die erste Nase des Agathon X Mount Athos Gga offenbart von Schwarze Johannisbeeren, Schattenmorellen und Heidelbeeren. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen startet der Agathon X Mount Athos Gga von Tsantali Vineyards & Wineries angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Agathon X Mount Athos Gga am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses gereiften Rotwein aus der Weinbauregion Mazedonien, genauer gesagt aus dem Athos, besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Agathon X Mount Athos Gga von Tsantali Vineyards & Wineries

Basis für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Agathon X Mount Athos Gga von Tsantali Vineyards & Wineries sind Limnio und Cabernet Sauvignon Trauben. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der kraftvolle Agathon X Mount Athos Gga noch für einige Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Agathon X Mount Athos Gga behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Agathon X Mount Athos Gga von Tsantali Vineyards & Wineries

Dieser Rotwein aus Griechenland sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, pikantes Curry mit Lamm oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

• More products from Tsantali Vineyards & Wineries