Aged Tawny - Grant Burge

Hält man das Glas etwas schräg, ist an den Rändern ein Übergang der Farbe in Richtung erkennbar. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Fortified Wine|Likörwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Das Bouquet Fortified Wine|Likörwein aus South Australia überzeugt mit Nuancen von Trockenpflaumen, Früchtebrot, Dörrobst und Rosinen. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Vanille, Bitterschokolade und schwarzer Tee hinzu.

Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Fortified Wine|Likörwein durch eine ungemein fleischige, dichte und samtige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Fortified Wine|Likörwein aus der Weinbauregion South Australia schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Früchtebrot und Dörrobst.

Vinifikation des Aged Tawny von Grant Burge

Speiseempfehlung zum Grant Burge Aged Tawny

Erleben Sie diesen Fortified Wine|Likörwein aus Australien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Mandelmilch-Gelee mit Litschis, Pfirsich-Maracuja-Dessert oder Birnen-Limetten-Strudel.

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