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Akhasheni - Winery Chateau Nekresi
Pomegranate, red currant, Plum and Chocolate
  • Dieser ausdruckstarke Rotwein harmoniert ausgezeichnet mit Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse oder Mandelmilch-Gelee mit Litschis
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen Rotwein besonders samtig
  • Ein balancierter Rotwein, erstklassig unter anderem zum Romantischen Dinner

Akhasheni - Winery Chateau Nekresi

Red wine Georgia Georgia Kachetien (GE)

Vintage

9999
2016
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More information about Akhasheni - Winery Chateau Nekresi

Der elegante Akhasheni aus der Feder von Winery Chateau Nekresi plätschert mit leuchtendem Rubinrot ins Glas. Das Bukett dieses Rotweins aus Kachetien begeistert mit Noten von Pflaume und Granatapfel. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Rote Johannisbeere und Schokolade hinzu.

Der Akhasheni kann zurecht als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Akhasheni mit samtigem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Kachetien schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Pflaume und Granatapfel. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Vulkangestein und Schwarzerde dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Winery Chateau Nekresi Akhasheni

Der balancierte Akhasheni aus Georgien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Saperavi. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Kachetien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Vulkangestein und Schwarzerde. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der elegante Akhasheni noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Akhasheni von Winery Chateau Nekresi

Erleben Sie diesen Rotwein aus Georgien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Birnen-Limetten-Strudel, Pfirsich-Maracuja-Dessert oder Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse.

PROFILE

Product type:
Type of Wine:
Red wine
Wine Color:
Red
Occasion and theme:
romantic dinner
Wine acidity in g/l:
5
Residual sugar (approx.) in g/l:
41
Country:
Georgia
Cultivation area:
Kachetien (GE)
Grape Variety:
Cuvée:
monovarietal
Maturation:
small barrel
Soils & Special layers:
black earth
Aroma:
Pomegranate , red currant , Plum , Chocolate
Mouthfeel/ Texture:
velvety
Reverberation / Finish:
long
Style:
modern
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Food Pairing:
Desserts
Suitable wine glas:
Red wine glass
Bottle size in l:
0.75
Bottle Design & Features:
Bordeaux Style , artistic , modern
Closure:
Cork
storage capacity in years from the vintage year:
8
Alcohol % ABV:
12.5
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Chateau Nekresi Deutschland - Tamar Imerlishvili - Heeperstr. 269 - 33607 Bielefeld
Item.-nr:
74703-GEO-RW-SP-0038-16
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