Alìe Rosé Toscana IGT 2021 - Frescobaldi

Mit dem Frescobaldi Alìe Rosé Toscana kommt ein erstklassiger Roséwein ins Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Alìe Rosé Toscana schmeichelt mit von Ananas, Pomelo und Zitronengräser. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen startet der Alìe Rosé Toscana von Frescobaldi wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Es gibt trocken und richtig trocken. Dieser Roséwein gehört zur zweiten Gruppe, denn er wurde mit lediglich 2,4 g Restzucker auf die Flasche gebracht. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Roséwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Alìe Rosé Toscana mit samtigem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Roséwein aus der Weinbauregion die Toskana schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Sternfrucht und Papaya.

Vinifikation des Frescobaldi Alìe Rosé Toscana

Der elegante Alìe Rosé Toscana aus Italien ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Syrah und Vermentino. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und Flaschengärung bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Alìe Rosé Toscana von Frescobaldi

Dieser italienische Roséwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Gemüsetopf mit Pesto oder fruchtiger Endiviensalat.

Prämierungen für den Alìe Rosé von Frescobaldi

• Luca Maroni: 96 Punkte für 2021
• Falstaff: 92 Punkte für 2021 - "Intensiv leuchtendes helles Pink. Rosa Grapefruit, Heidelbeere und Zitronenzesten in der Nase, sowie ein Hauch von Feuerstein. Am Gaumen fruchtig, saftig und frisch, ausgewogen und mit langem Nachhall."

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