Alma Terra Chardonnay Curtefranca DOC 2021 - Bellavista

Im Glas präsentiert der Alma Terra Chardonnay Curtefranca von Bellavista eine leuchtend goldgelbe Farbe. Schwenkt man das Glas, dann kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Dieser sortenreine italienische Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Pink Grapefruit, Geissblatt, Zitronen und Lavendeln. Hinzu gesellen sich Anklänge von mediterrane Kräuter, gebrannte Mandel und Liebstöckel.

Der Bellavista Alma Terra Chardonnay Curtefranca begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht nicht zwingend Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein samtige und knackig Textur aus. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Lombardei überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Bellavista Alma Terra Chardonnay Curtefranca

Der balancierte Alma Terra Chardonnay Curtefranca aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Chardonnay. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung zum Bellavista Alma Terra Chardonnay Curtefranca

Dieser italienische Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, fruchtiger Endiviensalat oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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