Enkircher Steffensberg Riesling Alte Reben wurzelecht trocken 2020 - Villa Huesgen
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Der Enkircher Steffensberg Riesling Alte Reben wurzelecht aus der Feder von Villa Huesgen von der Mosel präsentiert im Weinglas eine brillante, hellgelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken, Dieser sortenreine deutsche Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Orangeblüte, Zitronen, Physalis und Mirabellen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.
Am Gaumen eröffnet der Enkircher Steffensberg Riesling Alte Reben wurzelecht von Villa Huesgen angengehmaromatisch, fruchtbetont und balanciert. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Enkircher Steffensberg Riesling Alte Reben wurzelecht am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig.
Vinifikation des Enkircher Steffensberg Riesling Alte Reben wurzelecht von Villa Huesgen
Grundlage für den eleganten Enkircher Steffensberg Riesling Alte Reben wurzelecht aus Mosel sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in 2400 l Doppelstückfass aus Eichenholz an.
Speiseempfehlung zum Villa Huesgen Enkircher Steffensberg Riesling Alte Reben wurzelecht
Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.
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