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I Vini di Veronelli
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Marne 180 Amarone della Valpolicella DOCG - Tedeschi

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Marne 180 Amarone della Valpolicella DOCG - Tedeschi
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Der Amarone della Valpolicella DOCG von Weingut Tedeschi strahlt intensiv Rubinrot im Glas mit einem Hauch bernsteinfarbenen Rand. An der Nase entfalten sich Duftnoten von Vanille und weinige Nuancen, die vom Faßausbau herrühren, ergänzt durch süße fruchtige Noten von Preiselbeere, Heidelbeere, Kirsche, typisch für die Rebsorten des Amarone. Von robuster Struktur, präsentiert er sich am Gaumen rund und warm, schön ausgewogen. Im Abgang bestätigen sich die Aromen aus dem Bukett. Ein langer und nachhaltiger Wein.

Herstellung des Amarone della Valpolicella von Weingut Tedeschi

Dieser Wein wird aus Trauben vinifiziert, die in verschiedenen Weinbergen an den Hängen der Hügel von Mezzane und Tregnago des Valpolicella gelesen werden. Die unterschiedliche Herkunft der Trauben, die nur einige einzelne Gebiete der Valpolicella hergeben, ist entscheidend, um balancierte, gut strukturierte Weine zu erhalten.

Es werden für diesen Amarone della Valpolicella die Trauben Corvina, Corvinone und Rondinella zu je 30% und insgesamt 10% weitere lokale rote Trauben Rossignola, Oseleta, Negrara und Dindarella zusamme verarbeitet. Nach der Lese werden sie dem Appassimento-Verfahren unterzogen, in einem speziellen Trockungsraum für 4 Monate, unter ständiger Kontrolle der Feuchtigkeit. Dann folgt die sanfte Pressung und anschließend die alkoholische Gärung und Mazeration bei kontrollierten kühlen Temperaturen über 40 bis 60 Tage. Im Anschluss wird der Amarone 3 Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut und reift nach der Abfüllung weitere 6 Monate in der Flasche.
Der Amarone della Valpolicella von Tedeschi ist ein Wein mit langem Reifepotential.

Speiseempfehlung für den Amarone della Valpolicella von Tedeschi

Ein gewichtiger und kraftvoller Rotwein, idealer Partner für Zubereitungen mit rotem Fleisch und reifen Käsesorten.  Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16° und 18°C, etwas kühler als Zimmertemperatur.

Auszeichnungen für den Amarone della Valpolicella DOCG von Weingut Tedeschi

  • Gambero Rosso: 2 Gläser für 2013
  • Guida Vitae (AIS italienischer Sommelier Verband): 3 Sterne für 2013
  • I Vini di Veronelli: 91 Punkte, 3 Sterne für 2013
  • Vini d’Italia Cernilli Doctorwine: 90 Punkte für 2013
PROFILE
91
Punkte
I Vini di Veronelli
90
points
Doctor Wine
2
glasses
Gambero Rosso
3
vines
Guide Vitae AIS
Product type: Wine
Type of Wine: Red wine
Wine Color: Red
Taste: dry
Occasion & Theme: gift for good friends , Fireplace evening , surprise connoisseurs , gift for customers
Vintage: 2019
Wine acidity in g/l: 6,3
Residual sugar in g/l: 5,0
Country: Italy
Region: Veneto (IT)
Sub region: Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
Grape Variety: Corvina , Corvinone , Dindarella , Negrara , Oseleta , Rondinella , Rossignola
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing: large wood
Maturation: Slavonian Oak , bottle-aged
Duration of maturation (in Months): 42
Quality Classification & Rating: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita , Appassimento
Awards: I Vini di Veronelli - 91 Punkte , Doctor Wine - 90 points , Gambero Rosso - 2 glasses , Guida Vitae AIS - 3 vines
Soil & Location: Lime , clay , marl
Harvest Method: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Blackberry , Sour cherry , Vanilla
Finish: long
Style: classic
Optimal serving temperature in °C: 15 - 18
Food Pairing: dark food , spicy food
Glass Recommendation: Bordeauxglas
Bottle size in L: 0.75
Bottle Design & Features: Burgundy Style , classic
Closure: Cork
storage capacity in years from the vintage year: 15
Alcohol % ABV: 16
Allergens and ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor: Agricola F.lli Tedeschi S.r.l. - Via G. Verdi - 4/A - 37029 Pedemonte di Valpolicella (VR) - Italien
Item.-nr: 70235-IT-RW-BL-1313-13
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