Peach, Green apple, Apricot and Vanilla
Ampelio Chardonnay Langhe DOC - Fontanafredda
Italy Ampelio Chardonnay Langhe DOC - Fontanafredda
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Der Ampelio Langhe DOC Chardonnay von Fontanafredda umschmeichelt die Nase mit einem komplexen Aroma, welches frisch und fruchtig ist und von Vanille geprägt wird.
Am Gaumen ist dieser Weißwein saftig uns geschmeidig. Harmonisch geht dieser italienische Chardonnay in sein vollmundiges Finale.
Vinifikation für den Chardonnay Ampelio Langhe
Nach dem Pressen wurde der Most sofort von den Schalen getrennt und gekühlt. Mit ausgewählten Hefen fand anschließend die temperaturkontrollierte Fermentation zum Teil in Edelstahltanks statt und zum Teil in neuen Barriques aus französischer Eiche.
Speiseempfehlung für den Chardonnay Ampelio Langhe
Genießen Sie diesen trockenen Weißwein als Aperitif oder als Begleiter zu einem Menü.
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PROFILE
Product type:
Type of Wine:
White wine
Wine Color:
White
Taste:
Occasion and theme:
Apéritif , balcony/ patio , to enjoy during the week , barbecue , party , picnic , summer-wine
Wine acidity in g/l:
6,4
Residual sugar in g/l:
6,9
Country:
Italy
Cultivation area:
Piedmont (IT)
Sub region:
Langhe DOC (IT)
Grape Variety:
Cuvée:
monovarietal
Maturation:
stainless steel tank
Finishing details:
stainless steel tank
Soils & Special layers:
Lime , marl
Harvesting method:
Handpicked
Aroma:
Peach , Green apple , Vanilla , Apricot
Mouthfeel/ Texture:
dense
Reverberation / Finale:
medium
Optimal serving temperature in °C:
11 - 13
Food Pairing:
Desserts , Light dishes , bright, hearty dishes
Suitable wine glas:
White wine glass
Bottle size in l:
0.75
Bottle Design & Features:
Burgundy Style , artistic
Closure:
Cork
Alcohol % ABV:
13.5
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Fontanafredda Srl - Via Alba 15 - 12050 Serralunga d'Alba (CN) - Italien
Item.-nr:
70007-IT-WW-CH-002-16.1
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