Ancestrale Malvasia Spumante Petnat Brut Nature - Lunaria

Im Glas zeigt der biologisch erzeugte Ancestrale Malvasia Spumante Petnat Brut Nature aus der Feder von Lunaria eine leuchtend rubinrote Farbe. Das Perlenspiel dieses Schaumwein leuchtet im Glas vital und langanhaltend. Der Nase präsentiert dieser Lunaria Schaumwein allerlei Zitronen, Akazien, Grüner Apfel und Grapefruits.

Der Ancestrale Malvasia Spumante Petnat Brut Nature von Lunaria ist genau das richtige für alle Weintrinker, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser knackig Schaumwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Ancestrale Malvasia Spumante Petnat Brut Nature am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus Italien schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Akazie und Grüner Apfel.

Vinifikation des Lunaria Ancestrale Malvasia Spumante Petnat Brut Nature

Der balancierte Ancestrale Malvasia Spumante Petnat Brut Nature aus Italien ist ein reinsortiger Wein, biologisch vinifiziert aus der Rebsorte Malvasia Nera. Nach der Handlese werden die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Lunaria Ancestrale Malvasia Spumante Petnat Brut Nature

Dieser italienische Schaumwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Lauch-Tortilla, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

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