Arriero Premium Blend - Hacienda del Plata

Mit dem Hacienda del Plata Arriero Premium Blend kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Leicht schräg gehalten offenbart das Bordeauxglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die erste Nase des Arriero Premium Blend zeigt Noten von schwarze Johannisbeeren und Pflaumenmuse. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser argentinische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 2,3 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Argentinier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht eben nicht unbedingt viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar fleischig. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Arriero Premium Blend am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses gereiften Rotwein aus der Weinbauregion Mendoza, genauer gesagt aus Luján de Cuyo, besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Kies dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Hacienda del Plata Arriero Premium Blend

Der kraftvolle Arriero Premium Blend aus Argentinien ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Malbec und Syrah. In Mendoza wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kies. Die Trauben für diesen Rotwein aus Argentinien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Arriero Premium Blend von Hacienda del Plata

Erleben Sie diesen Rotwein aus Argentinien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gemüsetopf mit Pesto, Lauch-Tortilla oder Kohl-Rouladen.

Auszeichnungen für den Arriero Premium Blend von Hacienda del Plata

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Rotwein von Hacienda del Plata auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2016

• Tim Atkin Master of Wine - 89 Punkte

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