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Silber
Medaille
Mundus Vini
Blackberry, Violets, toasted wood, Vanilla and animal

Arrogant Frog Réserve AOP 2021 - Arrogant Frog

Red wine France France Languedoc-Roussillon (FR) Coteaux du Languedoc (FR)
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Arrogant Frog Réserve AOP 2021 - Arrogant Frog
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Der Arrogant Frog Réserve von Arrogant Frog ist eine fruchtbetonte, verführerische Rotwein-Cuvée aus den Rebsorten Syrah (45%), Grenache (30%) und Mourvèdre (25%). 

Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem kräftigen Rubinrot mit granatroten Glanzlichtern. Das komplexe Bouquet nach saftig-frischen Brombeeren und  Veilchen wird von würzigen Vanillenoten begleitet. Am Gaumen ist dieser französische Rotwein herrlich ausgewogen mit einem opulenten, weichen Körper. Die seidigen Tannine sind perfekt eingebunden und harmonieren wundervoll mit dem saftigen Fruchtcharakter und der dezenten Fruchtsüße.  Dieser Rotwein ist reichhaltig, vollmundig und führt in einen langen Nachhall, der von Röstaromen begleitet wird. 

Vinifikation des Réserve von Arrogant Frog

Nach der Lese der Trauben werden die Beeren vollständig entrappt und getrennt nach Rebsorte vinifiziert. Der Gärprozess für Grenache dauert 4 Tage, für Mourvèdre und Syrah 5 Tage. Alle drei Rebsorten werden bei einer kontrollierten Temperatur von 28 Grad Celsius im Edelstahltank vergoren und die Mazerationszeit beträgt ca. 14 Tage. Nach der Vermählung wird dieser Wein im Holz ausgebaut - 80% der Fässer sind aus amerikanischer - 20% aus französischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Arrogant Frog Réserve

Wir empfehlen Ihnen diesen trockenen Rotwein aus Frankreich zu Pasta, Risotto mit Trüffel, gegrilltem rotem Fleisch, Wild und Weichkäse, aber auch zur asiatischen Küche ist er ein echter Genuss.

Auszeichnungen für den Arrogant Frog Réserve GSM 

Mundus Vini: Gold für 2017

PROFILE
Silber
Medaille
Mundus Vini
Product type:
Type of Wine:
Red wine
Wine Color:
Red
Taste:
Occasion & Theme:
balcony/ patio , Fireplace evening , cooking with friends , party , picnic
Vintage:
2021
Wine acidity in g/l:
4,7
Residual sugar in g/l:
1,9
Country:
France
Region:
Languedoc-Roussillon (FR)
Sub region:
Coteaux du Languedoc (FR)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ageing:
small barrel
Maturation:
American Oak , French Oak
Quality Classification & Rating:
AOP Appellation d’Origine Protégée
Awards:
Mundus Vini - Silver
Soil & Location:
Lime , gravel
Aromas & Palate Notes:
toasted wood , Blackberry , Violets , Vanilla , animal
Mouthfeel/ Texture:
silky , dense
Finish:
long
Style:
Old World , classic
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Food Pairing:
dark food , bright, hearty dishes
Glass Recommendation:
Rotweinglas , Bordeauxglas
Bottle size in L:
0.75
Bottle Design & Features:
Bordeaux Style , modern
Closure:
Cork
storage capacity in years from the vintage year:
10
Alcohol % ABV:
14
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
L'Humble Winemaker - Château de Conas - 34120 Pezenas - Frankreich
Item.-nr:
70015-FR-RW-BL-003-09
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