Barbaresco Bernadot DOCG 1,5 l Magnum 2014 - Ceretto
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Der Barbaresco Bernadot 1,5 l Magnum von Ceretto aus dem Piemont präsentiert im Glas eine dichte, rubinrote Farbe. Leicht schräg gehalten, offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Schwenkt man das Weinglas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Dieser trockene Rotwein von Ceretto ist perfekt für Menschen, die ihren Wein gerne trocken trinken. Der Barbaresco Bernadot 1,5 l Magnum kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 1 Gramm Restzucker vinifiziert. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser dichte und fleischige Rotwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Barbaresco Bernadot 1,5 l Magnum mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Piemont begeistert schließlich mit schönem Nachhall.
Vinifikation des Ceretto Barbaresco Bernadot 1,5 l Magnum
Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Nebbiolo. Für diesen wunderbar kraftvollen reinsortigen Wein von Ceretto wurde nur makelloses Lesegut verwendet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung .
Speiseempfehlung für den Barbaresco Bernadot 1,5 l Magnum von Ceretto
Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kürbis-Auflauf oder Gemüsetopf mit Pesto.
Auszeichnungen für den Barbaresco Bernadot 1,5 l Magnum von Ceretto
Neben einem Icon-Wein-Ruf kann dieser Rotwein von Ceretto auch mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies
- Vinous Antonio Galloni - 91 Punkte
- Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 Punkte
- Wine Enthusiast - 89 Punkte
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