Barbaresco DOCG 2018 - Ricossa

Der Barbaresco von Ricossa ist ein rebsortenreiner, wundervoll samtiger und komplexer aus dem italienischen Weinanbaugebiet DOCG Barbaresco im Piemont, der aus der Rebsorte Nebbiolo vinifiziert wird. 

Dieser Wein schimmert im Glas in einem satten Granatrot mit orangefarbenen Glanzlichtern. Das ausdrucksvolle Bouquet umschmeichelt die Nase mit einem fruchtig-blumigen Bouquet. Es offenbaren sich saftige rote Früchte - besonders Erdbeere, Himbeere, rote Johannisbeere und Kirsche, und florale Noten nach Veilchen. Am Gaumen überzeugt dieser fassausgebaute Rotwein mit einem komplexen körper, der von einer herrlich samtigen Textur getragen wird. Die aromatische Fruchtfülle harmoniert wundervoll mit der guten Säurestruktur und begleitet in das angenehm lange Finale. 

Speiseempfehlung für den Ricossa Barbaresco 

Dieser trockene Rotwein aus Italien ist ein hervorragender Begleiter zu Ravioli mit Käsefüllung, frischen Pilzpfannen, Schmorbraten in dunkler Sauce oder auch zu gereiften Weichkäsesorten. 

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