Barrel Selection Malbec 1,5 l Magnum 2014 - Bodegas Salentein

Red Wine | Argentina | Mendoza | Bodegas Salentein
Barrel Selection Malbec 1,5 l Magnum 2014 - Bodegas Salentein von Bodegas Salentein

Barrel Selection Malbec 1,5 l Magnum 2014 - Bodegas Salentein von Bodegas Salentein

Der Barrel Selection Malbec von Bodegas Salentein ist ein reinsortiger Malbec in der eindrucksvollen Magnum-Flasche, der mit einem intensiven und komplexen Bouquet voller fruchtiger und floraler Eindrücke begeistert. Am Gaumen begeistert dieser Spitzen-Rotwein aus Argentinien mit einem weichen und extraktsüßen Geschmack. Find out more...
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    Product Name: Barrel Selection Malbec 1,5 l Magnum 2014 - Bodegas Salentein
    Country: Argentina
    Region: Mendoza
    Winery: Bodegas Salentein
    Type of Wine: Still Wine
    Wine Color: Red
    Grape Variety: Malbec
    Vintage: 2014
    Sweetness: dry
    Style: Cool Climate Winegrowing Region, fragrant, New World
    Occasion & Theme: balcony/ patio, gift for a good friend, perfect for an evening in front of the chimney, Easter, romantic dinner
    Alcohol Vol. %: 14.00
    Anschrift
    Firmenname:Posada Salentein de Bodegas Salentein SA
    Straße:Ruta 89 - km 12
    Ort:5560 Tunuyán
    Land:Argentinien
    Region:Valle de Uco
    Kontinent:Südamerika
    Kontakt & Web
    Website:http://bodegassalentein.com/
    E-Mail:info@bodegasalentein.com
    Facebook:https://www.facebook.com/BodegasSalentein/
    Twitter:https://twitter.com/BodegaSalentein
    Lokalisierung
    Der Barrel Selection Malbec von der Bodega Salentein ist ein explosiver Malbec, der vor Frucht... more
    Product information "Barrel Selection Malbec 1,5 l Magnum 2014 - Bodegas Salentein"

    Der Barrel Selection Malbec von der Bodega Salentein ist ein explosiver Malbec, der vor Frucht und Frische nur so strotzt.

    Vinifikation/Herstellung

    Die Trauben des Malbecs von der Bodega Salentein entstammen dem El Oasis Estate und dem La Pampa Estate. Beide liegen auf einer Höhe zwischen 1050 und 1350 Metern ü. NN. Steiniger Boden mit seichter Steigung und großer Wasserdurchlässigkeit prägen das Terroir. Die Reben werden mit Gittern ausgebildet und durch Tropfwasserbewässerung und Laubarbeit gepflegt. Große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht forcieren den Säuregehalt der Beeren. Zwischen April und Mai ist die Ernte angesetzt. 5 Tage lang werden die Trauben bei 8-10 °C einer kalten Mazeration unterzogen. Die Fermentation findet bei 26-28 °C statt und dauert 13 Tage. Hier werden Most und Maischekuchen umgepumpt. Nach weiteren 10 tagen der Mazeration wird der junge Wein in Eichenholzfässer gefüllt, wo die malolaktische Fermentation stattfindet. Hier verbleibt er für 12 Monate.

    Verkostungsnotiz/Degustation

    Der Malbec Barrel Selection erscheint in dichtem Rotviolett im Glas. Schwarze Beere und Pflaume, sowie Vanille und Schokoladennoten prägen das Bouquet. Auch der Duft roter Früchte und ein Hauch Leder erreichen die Nase. Am Gaumen entfalten sich selbe Beerenaromen, die sich dominant präsentieren. Die Textur ist weich und elegant. Der Nachhall ist überaus lang und erinnert an die wuchtige Aromenfülle des ersten Schlucks.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Bei 16-18°C lässt sich der Wein zum Barbecue, sowie zu reifem Käse genießen.

    Awards/Preise vergangener Jahrgänge

    2011er: Gold Medallie: Concours Monsial de Bruxelle 2012er, 2013: Wine & Spirits: 92 Punkte

    Barrel Selection Malbec 1,5 l Magnum 2014 - Bodegas Salentein can also be found in these 2 categories:

    Style of Wine: Red Wine
    Type of Wine: Still Wine
    Wine Color: Red
    Vintage: 2014
    Grape Variety: Malbec
    Country: Argentina
    Region: Mendoza
    Maturation: Wood Cask
    Duration of mauturation (in Months): 12
    Aromas & Palate Notes: berry fruit, Steinobst, spicy
    Mouthfeel/ Texture: fine, velvety, mellow
    Sweetness: dry
    Finish: very long
    Optimal serving temperature in °C: 16 - 18
    Style: Cool Climate Winegrowing Region, fragrant, New World
    Food Pairing: dark food, Light dishes, bright, hearty dishes, spicy food
    Occasion & Theme: balcony/ patio, gift for a good friend, perfect for an evening in front of the chimney, Easter, romantic dinner
    Glass Recommendation: Red Wine Glass, Bordeaux Glass
    Bottle Design & Features: traditional, Bordeaux Style, classic
    Bottle size in L: 1.5 Magnum
    Closure: Cork
    Storability in Years (from Vintage): 5 - 6
    Alcohol Vol. %: 14.00
    Residual sugars g/l: 2,00
    Acidity g/ L: 5,63
    Inverkehrbringer: Posada Salentein de Bodegas Salentein SA | Ruta 89 - km 12 | 5560 Tunuyán | Argentinien
    Importer: Mack & Schühle AG | Neue Straße 45 | 73277 Owen Teck | Deutschland
    Allergens & Misc. Ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
    Informationen zum Inverkehrbringer
    Anschrift
    Firmenname:Posada Salentein de Bodegas Salentein SA
    Straße:Ruta 89 - km 12
    Ort:5560 Tunuyán
    Land:Argentinien
    Region:Valle de Uco
    Kontinent:Südamerika
    Kontakt & Web
    Website:http://bodegassalentein.com/
    E-Mail:info@bodegasalentein.com
    Facebook:https://www.facebook.com/BodegasSalentein/
    Twitter:https://twitter.com/BodegaSalentein
    Lokalisierung
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