Bel Roseto Brachetto Spumante Piemonte DOC 2021 - Cascina Fonda

Dieser sortenreine italienische Wein schmeichelt im Glas herrlich duftig Noten von Brombeeren, Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Cascina Fonda Bel Roseto Brachetto Spumante Piemonte präsentiert uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Brachetto am Gaumen. Das Finale dieses reifungsfähigen Schaumweins aus der Weinbauregion Piemont überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Cascina Fonda Bel Roseto Brachetto Spumante Piemonte

Dieser elegante Spumante aus Italien wird aus der Rebsorte Brachetto hergestellt. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. 

Speiseempfehlung für den Bel Roseto Brachetto Spumante Piemonte von Cascina Fonda

Dieser Brachetto sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Thai-Gurkensalat, Kokos-Kefir-Creme oder Bratäpfeln mit Joghurtsauce.

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