Best Of Pinot Brut Nature 2018 - Winzerhof Stahl

Der Best Of Pinot Brut Nature aus der Weinbau-Region Franken präsentiert sich im Glas in brillant schimmerndem Farbton. Die Perlage dieses Sektes präsentiert sich im Glas wunderbar lang anhaltend und fein. Schwenkt man das Glas, dann zeichnet sich dieser Sekt durch eine ungemeine Leichtigkeit aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Im Glas zeigt dieser Sekt von Winzerhof Stahl Aromen von Zitronengräser, Limetten, Nashi-Birne, Orangen und Birnen, ergänzt um Sahnebonbon, Hefezopf und Brioche. Dieser trockene Sekt von Winzerhof Stahl ist für WeinliebhaberInnen, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Der Best Of Pinot Brut Nature kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 0 Gramm Restzucker vinifiziert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Sekt durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Best Of Pinot Brut Nature am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Sektes aus der Weinbauregion Franken überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Best Of Pinot Brut Nature von Winzerhof Stahl

Grundlage für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Best Of Pinot Brut Nature von Winzerhof Stahl sind Frühburgunder und Pinot Meunier Trauben. Die Reife des Lesegutes für diesen Wein aus Frühburgunder und Pinot Meunier wird zu einem beachtlichen Anteil vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In Franken gedeihen die Trauben in einem eher kühlen Klima, was sich unter anderem in besonders lange und gleichmäßig Trauben und einem eher moderatem Mostgewicht niederschlägt. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Best Of Pinot Brut Nature ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese werden die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gepresst. Nun folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Winzerhof Stahl Best Of Pinot Brut Nature

Trinken Sie diesen Sekt aus Deutschland idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Kohl-Rouladen, Gemüsetopf mit Pesto oder Lauch-Tortilla.

• More products from Winzerhof Stahl