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Mango, Green apple and Gooseberry

Birnauer Müller-Thurgau trocken - Weingut Markgraf von Baden

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Birnauer Müller-Thurgau trocken - Weingut Markgraf von Baden
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Der Birnauer Müller-Thurgau aus der Weinbau-Region Baden zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Dieser sortenreine deutsche Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Weißen Johannisbeeren, Äpfeln, Nashi-Birne und Stachelbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 3,2 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht zwangsläufig Restzucker. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Birnauer Müller-Thurgau am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Baden, genauer gesagt aus Birnau, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Weingut Markgraf von Baden Birnauer Müller-Thurgau

Grundlage für den eleganten Birnauer Müller-Thurgau aus Baden sind Trauben aus der Rebsorte Müller-Thurgau. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Markgraf von Baden Birnauer Müller-Thurgau

Erleben Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Lauchsuppe, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spargelsalat mit Quinoa.

PROFILE
Product type: Wine
Type of Wine: White wine
Wine Color: White
Taste: dry
Occasion & Theme: balcony/ patio , Snack , autumn wine , Valentine's Day
Wine acidity in g/l: 6,9
Residual sugar in g/l: 3,2
Country: Germany
Region: Baden (DE)
Sub region: Birnau (DE)
Grape Variety: Müller-Thurgau (Rivaner)
Cuvée: sortenrein
Ageing: stainless steel tank
Maturation: stainless steel tank
Quality Classification & Rating: VDP.Ortswein
Aromas & Palate Notes: Mango , Green apple , Gooseberry
Mouthfeel/ Texture: light
Finish: long
Style: Old World , Cool Climate Winegrowing Region , classic
Optimal serving temperature in °C: 8 - 10
Food Pairing: Light dishes , bright, hearty dishes
Glass Recommendation: Weißweinglas
Bottle size in L: 0.75
Bottle Design & Features: Schlegel bottle , modern
Closure: Stelvin Screw Cap
storage capacity in years from the vintage year: 4
Alcohol % ABV: 12
Allergens and ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor: Markgräflich Badisches Weinhaus - Schloß Salem - Schlossbezirk Rentamt 1 - 88682 Salem - Deutschland
Item.-nr: 70217-DE-WW-MH-0358-19.2
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