Bistrothèque Cabernet Sauvignon Igp - Peter Riegel Weinimport

Mit dem Peter Riegel Weinimport Bistrothèque Cabernet Sauvignon Igp kommt ein erstklassiger Bio-Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Dieser sortenreine französische Wein präsentiert im Glas herrlich duftig Noten von Schwarzkirschen, Schwarzen Johannisbeeren, Zwetschgen und Pflaumen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Am Gaumen startet der Bistrothèque Cabernet Sauvignon Igp von Peter Riegel Weinimport wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar dicht. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Bistrothèque Cabernet Sauvignon Igp am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Rhône schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schattenmorelle und Heidelbeere.

Vinifikation des Bistrothèque Cabernet Sauvignon Igp von Peter Riegel Weinimport

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Cabernet Sauvignon. Für diesen wunderbar kraftvollen reinsortigen Wein von Peter Riegel Weinimport wurde nur bestes Lesegut geerntet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Bistrothèque Cabernet Sauvignon Igp behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Peter Riegel Weinimport Bistrothèque Cabernet Sauvignon Igp

Dieser Franzose sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, gefüllte Paprikaschoten oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

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