Blanc de Blancs Bordeaux AOP 1,0 l - Blanc de Berteau
France 
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Der Blanc de Berteau Blanc de Blancs aus der Weinbau-Region Bordeaux zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Kupfergold. In ein Weissweinglas eingegossen, offeriert dieser Weißwein aus Frankreich herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Limette, Orange, Birne und Zitronengras, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.
Der Blanc de Blancs von Blanc de Berteau ist die richtige Wahl für alle Weinliebhaber, die möglichst wenig Restzucker im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar leicht und samtig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pampelmuse und Zitrone. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kies und Verwitterungsgestein dominierten Böden hinzu.
Vinifikation des Blanc de Blancs von Blanc de Berteau
Im Bordeaux wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Verwitterungsgestein und Kies. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .
Speiseempfehlung zum Blanc de Berteau Blanc de Blancs
Erleben Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Spargelsalat mit Quinoa.
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