Blaufränkisch Burgenland - Zantho

Mit dem Zantho Blaufränkisch Burgenland kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Die erste Nase des Blaufränkisch Burgenland zeigt von schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Blaufränkisch Burgenland von Zantho ist genau das richtige für alle Wein-Genießer, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Blaufränkisch Burgenland am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Burgenland, genauer gesagt vom Neusiedler See, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Blaufränkisch Burgenland von Zantho

Dieser Rotwein legt den Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Blaufränkisch. Für diesen wunderbar balancierten reinsortigen Wein von Zantho wurde nur makelloses Traubenmaterial eingebracht. Die Beeren für diesen Rotwein aus Österreich werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Blaufränkisch Burgenland für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Blaufränkisch Burgenland von Zantho

Trinken Sie diesen Rotwein aus Österreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Kürbis-Auflauf oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

Auszeichnungen für den Blaufränkisch Burgenland von Zantho

Neben einem sehr guten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Zantho Wein auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies

• Falstaff - 89 Punkte

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