Bodensee Grauburgunder - Weingut Markgraf von Baden

Der leichtfüßige Bodensee Grauburgunder von Markgraf von Baden kommt mit brillantem Kupfergold ins Glas. Die Nase dieses Weißweins aus Baden verführt mit Noten von Quitte, Sternfrucht, Nashi-Birne und Mango. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Vanille, Zimt und Bitterschokolade hinzu.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 1,2 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht nicht unbedingt Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar dicht. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Bodensee Grauburgunder am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Baden besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Bodensee Grauburgunder von Markgraf von Baden

Der elegante Bodensee Grauburgunder aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Grauburgunder. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Markgraf von Baden Bodensee Grauburgunder

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Gemüsetopf mit Pesto, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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