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89
Punkte
Robert Parker
Silver
Medal
IWC
Silber
Medaille
Mundus Vini
Crémant Saphir Saumur Brut - Bouvet Ladubay
TIP!
Acacia, Peach, Green apple and Lemon

Crémant Saphir Saumur Brut - Bouvet Ladubay

Vintage

2020
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Crémant Saphir Saumur Brut - Bouvet Ladubay
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Der Bouvet Saphir Saumur Brut Vintage von Bouvet Ladubay glänzt hellgelb mit zarten grünen Reflexen im Glas. Die Perlage ist sehr fein. In der Nase zeigt der Bouvet Saphir viel weißfleischigen Pfirsich, citrische Nuancen und feine Anklänge von Lindenblüte.

Am Gaumen folgt diesem französischen Schaumwein ein frisch-fruchtiger Geschmack, in den grüner Apfel und weißer Pfirsich eingebettet sind. Dieser Jahrgangs-Crémant der Extraklasse offenbart einen vollmundigen Körper mit einer exzellent strukturierten Säure. Besonders gut geeignet als Aperitif oder zum Abschluss eines Menüs. Der Bouvet Saphir ist ein Brut Crémant der zu keiner Zeit ungelegen kommt. Elegant und lecker - für all die schönen Momente im Leben.

Vinifikation des Bouvet Saphir Crémant

Wie jeder gute Crémant wird auch der Saphir in klassischer Flaschengärung hergestellt. Die Cuvée aus Chardonnay und Chenin Blanc reift nach der Flaschengärung für einige Monate in den weitläufigen Kellern von Bouvet Ladubay, bis die Flasche schließlich degorgiert wird und der Saphir Brut in den Handel kommt.

Speiseempfehlung für den Bouvet Saphir Brut

Genießen Sie den Bouvet Saphir Brut zu Fischgerichten, Austern, gegrillten Garnelen, sowie zu pochiertem Geflügel und anderen weißen Fleischgerichten.

PROFILE

89
Punkte
Robert Parker
Silver
Medal
IWC
Silber
Medaille
Mundus Vini
Product type:
Type of Wine:
Sparkling Wine
Style of Wine:
Crémant
Wine Color:
White
Taste:
Brut
Occasion and theme:
family event , gift for good friends , wedding , New Year's Eve , Valentine's Day , Christmas
Country:
France
Cultivation area:
Loire Valley (FR)
Sub region:
Saumur (FR)
Cuvée:
Varietal blend
Maturation:
bottle fermentation
Finishing details:
bottle fermentation , bottle-aged
Quality Classification & Rating:
AOP Appellation d’Origine Protégée
Awards:
Robert Parker - The Wine Advocate - 89 Punkte , IWC International Wine Challenge - Silber , Mundus Vini - Silver
Aroma:
Acacia , Peach , Green apple , Lemon
Mouthfeel/ Texture:
crisp
Reverberation / Finale:
long
Style:
Old World , Cool Climate Winegrowing Region , classic , elegant
Optimal serving temperature in °C:
8 - 10
Food Pairing:
Light dishes
Suitable wine glas:
Sparkling wine glass
Recommendation:
Sommelier Tip , Team Tip , Top Price-Pleasure
Bottle size in l:
0.75
Bottle Design & Features:
Champagne bottle , classic
Closure:
Champagne Cork
storage capacity in years from the vintage year:
6
Alcohol % ABV:
12.5
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Bouvet-Ladubay - Saint-Hilaire-Saint-Florent - 49400 Saumur - Frankreich
Item.-nr:
70124-FR-SW-002-11
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