92
Punkte
Robert Parker
Gold
Medaille
Mundus Vini
Brioche, ripe apple, Honeydew melon and Lemon

Bouvet Trésor Blanc Brut Saumur AOC 2018 - Bouvet Ladubay

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Bouvet Trésor Blanc Brut Saumur AOC 2018 - Bouvet Ladubay

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Bouvet Trésor Blanc Brut Saumur AOC 2018 - Bouvet Ladubay
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Der Bouvet Trésor Blanc Brut Saumur AOC ist der erste Crémant aus dem Hause Bouvet-Ladubay, der im Holzfass gereift wird.

Im Glas leuchtet der Bouvet Trésor Blanc Brut strohgelb und begeistert mit einer langanhaltenden und sehr feinen Perlage. Das Bukett  entfaltet Aromen von Brioche und Zitrusfrüchten, am Gaumen zeigt dieser opulente Crémant eine cremige, vollmundige Textur und ausgewogene Tannine durch den Holzausbau, getragen von einer angenehmen, frischen Säure. Der Nachhall ist gefällig, fruchtig und lang. Ein charismatischer Crémant, der so manchen Champagner in den Schatten stellen kann.

Vinifikation des Bouvet Trésor Blanc Brut Saumur AOC von Bouvet-Ladubay

Für diesen eleganten frnazösischen Vintage-Schaumwein aus dem Weinbaugebiet Saumur im Loire-Tal werden Chenin Blanc und Chardonnay in einer Cuvée zusammen vinifiziert. Nach der Gärung reift der Grundwein in Holzfässern bevor er mit der klassichen Methode der Flaschengärung auf den Feinhefen ausgebaut wird. 

Die Ursprünge von Bouvvet-Ladubay sind mit seinen Kellereien in den Tuffsteinhöhlen verbunden, ein Schatz, welches der Legende nach von den Mönchen der Abtei St.Florent im 11.Jh. angelegt und von Etienne Bouvet entdeckt wurde. Ende der 80ger Jahre brachte der Kellermeister Patrice Mommusseau diesen Schatz an die Öffentlichkeit indem er den "Trésor" als erste im Holzfass gereifte Cuvée des Hauses Bouvet schuf.

Speiseempfehlungen für den Bouvet Trésor Blanc Brut Saumur von Bouvet-Ladubay

Geniessen Sie diesen einmaligen Crémant aus dem frnztösischen Saumur als Aperitif, zu Fischgerichten oder auch zu Obstdesserts.

Auszeichnungen für den Bouvet Trésor Blanc Brut Saumur von Bouvet-Ladubay

  • Robert Parker: 92 Punkte für 2017
  • Mundus Vini: Gold für 2017
  • Concours de Vins - Terre de Vin: 91 Punkte & Gold
  • Weinwirtschaft: 1.Platz für 2015
  • Meiningers Verkostung der Deutschen Sommeliers: 89/100 für 2015
  • Guide des vins Bettane & Dessauve: 17/20 für 2015
  • Champagne & Sparkling Wine World Championships - Gold für 2015
  • International Wine Challenge - Bronze für 2015
PROFILE
92
Punkte
Robert Parker
Gold
Medaille
Mundus Vini
Product type: Wine
Type of Wine: Sparkling Wine
Style of Wine: Crémant
Wine Color: White
Taste: Brut
Occasion & Theme: Apéritif , gift for good friends , surprise connoisseurs , gift for customers , romantic dinner , New Year's Eve
Vintage: 2018
Country: France
Region: Loire Valley (FR)
Sub region: Saumur (FR)
Grape Variety: Chardonnay , Chenin Blanc
Cuvée: Rebsortencuvée
Ageing: bottle fermentation
Maturation: French Oak , bottle fermentation
Duration of maturation (in Months): 18
Quality Classification & Rating: AOP Appellation d’Origine Protégée
Awards: Robert Parker - The Wine Advocate - 92 Punkte , Mundus Vini - Gold
Harvest Method: Handpicked
Aromas & Palate Notes: Brioche , ripe apple , Honeydew melon , Lemon
Mouthfeel/ Texture: melt-in-the-mouth , creamy
Finish: long
Style: Old World , Cool Climate Winegrowing Region , classic , elegant
Optimal serving temperature in °C: 11 - 13
Food Pairing: Desserts , Light dishes
Glass Recommendation: Schaumweinglas
Bottle size in L: 0.75
Bottle Design & Features: Champagne bottle , classic
Closure: Champagne Cork
Alcohol % ABV: 12,5
Allergens and ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor: Bouvet-Ladubay - Saint-Hilaire-Saint-Florent - 49400 Saumur - Frankreich
Item.-nr: 70124-FR-SW-010-09
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