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Brunello di Montalcino Pelagrilli DOCG 2017 - Siro Pacenti
93
points
Falstaff
Blackberry, Raspberry and Vanilla

Brunello di Montalcino Pelagrilli DOCG 2017 - Siro Pacenti

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Der Brunello di Montalcino Pelagrilli von Siro Pacenti aus der Toskana präsentiert im Glas eine dichte, rubinrote Farbe. Leicht schräg gehalten, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang der Farbe in Richtung Granatrot erkennbar. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Dieser sortenreine italienische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Heidelbeeren, Maulbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Bitterschokolade, schwarzem Tee und Zimt.

Dieser Rote von Siro Pacenti ist eine gute Wahl für alle Wein-Genießer, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser dichte und fleischige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion die Toskana besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Brunello di Montalcino Pelagrilli von Siro Pacenti

Grundlage für den kraftvollen Brunello di Montalcino Pelagrilli aus die Toskana sind Trauben aus der Rebsorte Sangiovese. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Brunello di Montalcino Pelagrilli noch für 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Brunello di Montalcino Pelagrilli von Siro Pacenti

Trinken Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Ossobuco.

Prämierungen für den Brunello di Montalcino Pelagrilli von Siro Pacenti

Dieser Wein aus der Toskana begeistert nicht nur uns, nein auch bekannte Wein-Journalisten prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich

  • Falstaff - 93 Punkte
PROFILE
93
points
Falstaff
Product type:
Type of Wine:
Red wine
Wine Color:
Red
Taste:
Occasion & Theme:
gift for good friends , typical national evening , Fireplace evening , romantic dinner
Vintage:
2017
Country:
Italy
Region:
Tuscany (IT)
Sub region:
Brunello di Montalcino DOCG (IT)
Grape Variety:
Cuvée:
sortenrein
Ageing:
small barrel
Maturation:
French Oak , Barrique 225 L
Duration of maturation (in Months):
24
Quality Classification & Rating:
DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Awards:
Falstaff - 93 points
Aromas & Palate Notes:
Blackberry , Vanilla , Raspberry
Mouthfeel/ Texture:
gripping , dense
Finish:
long
Style:
Old World , classic
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Food Pairing:
dark food
Glass Recommendation:
Rotweinglas
Bottle size in L:
0.75
Bottle Design & Features:
Bordeaux Style
Closure:
Cork
storage capacity in years from the vintage year:
20
Alcohol % ABV:
14.5
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Siro Pacenti - Loc. Pelagrilli - 53024 Montalcino (Si) - Italien
Item.-nr:
70121-IT-RW-SA-034-14
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