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91
Points
Wine Spectator
Peach, Brioche, Green apple, Lemon and Walnut

Champagner Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK - Champagne Taittinger

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Der Champagner Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK aus der Feder von Champagne Taittinger aus der Champagne offenbart im Glas eine brillante, goldgelbe Farbe. Die Perlung dieses Champagners glänzt im Glas ungemein fein, elegant und lang anhaltend. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine faszinierende Brillanz aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. Die Nase dieses Schaumweins aus der Champagne zieht in den Bann mit Noten von Kumquat, Apfel, Pfirsich und Nashi-Birne. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Krokant, Sahnebonbon und gebrannte Mandel hinzu.

Dieser trockene Champagner von Champagne Taittinger ist ideal für Weinliebhaber, die am liebsten knochentrocken trinken. Der Champagner Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 10,2 Gramm Restzucker vinifiziert. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser knackig und schmelzige Schaumwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Champagner Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses Champagners aus der Weinbauregion Champagne, genauer gesagt aus der Champagne, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Champagner Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK von Champagne Taittinger

Der elegante Champagner Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK aus Frankreich ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Ganz eindeutig wird der Champagner Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK auch von mehr als nur dem Boden der Champagne bestimmt. Dieser Franzose kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Die Weinbeeren für diesen Schaumwein aus Frankreich werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand . Nach der Lese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage des Champagners folgt der weitere Ausbau auf Basis der Flaschenlager. Im Anschluss reift der Champagne Taittinger Champagner Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung zum Champagne Taittinger Champagner Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK

Trinken Sie diesen Champagner aus Frankreich idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Birnen-Limetten-Strudel, Mandelmilch-Gelee mit Litschis oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

Prämierungen für den Champagner Brut Réserve 3,0 l Jeroboam in HK von Champagne Taittinger

PROFILE

91
Points
Wine Spectator
Product type:
Type of Wine:
Sparkling Wine
Style of Wine:
Champagner
Wine Color:
White
Taste:
Brut
Occasion and theme:
Apéritif , Reception , family event , wedding , party , New Year's Eve
Vintage:
NV
Wine acidity in g/l:
4,4
Residual sugar in g/l:
10,2
Country:
France
Cultivation area:
Champagne (FR)
Cuvée:
Varietal blend
Maturation:
bottle fermentation
Finishing details:
bottle-aged
Awards:
Wine Spectator - 91 Points
Harvesting method:
Handpicked
Aroma:
Peach , Brioche , Green apple , Walnut , Lemon
Mouthfeel/ Texture:
crisp , melt-in-the-mouth
Reverberation / Finale:
long
Style:
Old World , classic
Optimal serving temperature in °C:
5 - 7
Food Pairing:
Desserts , Light dishes
Suitable wine glas:
Sparkling wine glass
Bottle size in l:
3,0 double magnum / jeroboam
Bottle Design & Features:
Champagne bottle , classic
Closure:
Champagne Cork
Alcohol % ABV:
12.5
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Champagne Taittinger - 9 Rue Saint-Nicaise - 51100 Reims - Frankreich
Item.-nr:
70011-FR-SW-00023
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