Cap Classique Brut Rosé - Graham Beck
South Africa 
consultation!
packaging!
shipping!
Delivery time approx 12-14 workdays
Der Brut Rosé von Graham Beck Wines funkelt im Glas in einem zarten Rosa mit silbernen Reflexen. Sein Bouquet verzaubert mit den herrlichen Aromen roter Beeren und Kirschen.
Dieser südafrikanische Schaumwein ist am Gaumen sehr cremig mit einer animierenden Saftigkeit und einer lebendigem Perlage. Die Beerenaromen werden belebt durch die feine Säure und tragen in einen eleganten Nachhall.
"Dieser Wein ist ein vollendeter Allrounder. Mit Sicherheit elegant und raffiniert, dabei aber auch ausgelassen und rassig ", sagt Pieter Ferreira, Kellermeister von Graham Beck.
Vinifikation des Brut Rosé von Graham Beck Wines
Der Brut Rosé wird nach der Methode Cap Classique hergestellt. Dieser Begriff etablierte sich 1992 in Südafrika um lokalen, nach der Champagnermethode hergestellte Schaumweine zu bezeichnen, da die Bezeichnung Champagner geschützt ist und nur für Schaumwein aus der Champagne verwendet werden darf.
Die Trauben der beiden verwendeten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir wurden handverlesen und einzeln fermentiert. Anschließend erfolgen die Auffüllung mit Reservewein, Abfüllung und die Hefekontaktzeit von 15 Monaten vor der Degorgierung.
Eine spezielle, enzymatische Reaktion während des Transportes der Pinot Noir Trauben führt zu seiner herrlichen silber-rosanen Farbe.
Speiseempfehlung für den Graham Beck Brut Rosé
Genießen Sie diesen Schaumwein als Aperitif, zu leichten Desserts oder auch zu Zwiebelkuchen.
Prämierungen für den Graham Beck Brut Rosé
- John Platter: 4/5 Sterne
- Tim Atkin: 91 Punkte
- Veritas: Gold Medaille
- More products from Graham Beck Wines
| Product type: | Wine |
| Type of Wine: | Sparkling Wine |
| Style of Wine: | Cap Classique |
| Wine Color: | Rosé |
| Taste: | Brut |
| Occasion & Theme: | Apéritif , family event , surprise connoisseurs , party |
| Vintage: | NV |
| Wine acidity in g/l: | 5,2 |
| Residual sugar in g/l: | 8,9 |
| Country: | South Africa |
| Region: | Breede River Valley (ZA) |
| Sub region: | Robertson (ZA) |
| Grape Variety: | Chardonnay , Pinot Noir |
| Cuvée: | Rebsortencuvée |
| Ageing: | bottle fermentation |
| Maturation: | bottle fermentation |
| Harvest Method: | Handpicked |
| Aromas & Palate Notes: | Brioche , Blackberry , Sour cherry , Raspberry |
| Mouthfeel/ Texture: | creamy |
| Finish: | long |
| Style: | New World , fragrant |
| Optimal serving temperature in °C: | 8 - 10 |
| Food Pairing: | Desserts , bright, hearty dishes |
| Glass Recommendation: | Schaumweinglas |
| Bottle size in L: | 0.75 |
| Bottle Design & Features: | Champagne bottle , classic |
| Closure: | Champagne Cork |
| Alcohol % ABV: | 12 |
| Allergens and ingredients: | Contains Sulphites and Sulphur Dioxide |
| Distributor: | Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland |
| Item.-nr: | 70172-ZA-SW-BL-003 |
