Burg Zweigelt Reserve - Weingut Pfaffl

Der kraftvolle Burg Zweigelt Reserve aus dem Hause Weingut Pfaffl schimmert mit dichtem Hellrot ins Glas. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. In ein Rotweinglas eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Zwetschge, Schattenmorelle, Schwarzkirsche und Pflaume, abgerundet von Zimt, orientalischen Gewürzen und Kakaobohne, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Am Gaumen eröffnet der Burg Zweigelt Reserve von Weingut Pfaffl herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Burg Zweigelt Reserve mit weichem Mundgefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Weinviertel besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Mergel und Ton dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Burg Zweigelt Reserve von Weingut Pfaffl

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Zweigelt. Für diesen wunderbar kraftvollen sortenreinen Wein von Weingut Pfaffl wurde nur bestes Lesegut verwendet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Weinviertel. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lössboden, Sandstein, Ton und Mergel. Der Burg Zweigelt Reserve ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Österreicher versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Burg Zweigelt Reserve für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Weingut Pfaffl Burg Zweigelt Reserve

Dieser österreichische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Kürbis-Auflauf oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

Prämierungen für den Burg Zweigelt Reserve von Weingut Pfaffl

2020 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2018 - Selection GOLD
2017 - Selection ****
2017 - Savoir Vivre GROSSES GOLD
2017 - NÖ Wein Prämierung FINALIST
2017 - AWC SILVER
2016 - Savoir Vivre Großes Gold
2016 - NÖ Weinprämierung - GOLD
2016 - AWC Silver
2015 - Savoir Vivre Großes Gold
2013 - Wine Enthusiast 92 Punkte
2013 - Selection ****
2013 - Falstaff 92 Punkte
2012 - Wine Enthusiast 93 Punkte
2012 - Selection ****
2012 - Parker 90 Punkte
2012 - Falstaff (91-93 Punkte)
2011 - wein.pur 92 Punkte

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