Butibalausí Blanco Pla I Llevant Mallorca - Can Majoral

Mit dem Can Majoral Butibalausí Blanco Pla I Llevant Mallorca kommt ein erstklassiger Bio-Weißwein ins Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, goldgelbe Farbe. In ein Weissweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus Spanien herrlich vornehm Aromen nach Nashi-Birne, Birne, Apfel und Quitte, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Can Majoral Butibalausí Blanco Pla I Llevant Mallorca präsentiert sich dem Weintrinker wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser seidige Weißwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Butibalausí Blanco Pla I Llevant Mallorca mit samtigem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Mallorca schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Nashi-Birne und Apfel.

Vinifikation des Can Majoral Butibalausí Blanco Pla I Llevant Mallorca

Grundlage für den balancierten Butibalausí Blanco Pla I Llevant Mallorca aus Mallorca sind Trauben aus den Rebsorten Chardonnay, Parellada und Prensal Blanc. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Butibalausí Blanco Pla I Llevant Mallorca behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Butibalausí Blanco Pla I Llevant Mallorca von Can Majoral

Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Spanien am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Kichererbsen-Curry oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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