Cabernet Sauuvignon Heland Mountain 2017 - Château Changyu Moser XV
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Der kraftvolle Cabernet Sauuvignon Heland Mountain von Château Changyu Moser XV gleitet mit dichtem Purpurrot ins Glas. In ein Bordeauxglas eingegossen, zeigt dieser Rotwein aus China herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Sauerkirsche und Brombeere, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.
Am Gaumen startet der Cabernet Sauuvignon Heland Mountain von Château Changyu Moser XV herrlich trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Ningxia schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere und Sauerkirsche.
Vinifikation des Château Changyu Moser XV Cabernet Sauuvignon Heland Mountain
Der kraftvolle Cabernet Sauuvignon Heland Mountain aus China ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Cabernet Sauuvignon Heland Mountain für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.
Speiseempfehlung für den Cabernet Sauuvignon Heland Mountain von Château Changyu Moser XV
Genießen Sie diesen Rotwein aus China idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu gefüllten Paprikaschoten, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.
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