Cabernet Sauvignon 2013 - Black Stallion Estate Winery von Black Stallion Estate Winery

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Cabernet Sauvignon 2013 - Black Stallion Estate Winery

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  • 822420162430
  • Product Name: Cabernet Sauvignon 2013 - Black Stallion Estate Winery
    Country: USA
    Region: California
    Weingut: Black Stallion Estate Winery
    Style of Wine: Red Wine
    Grape Variety: Cabernet Franc - Bouchet, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
    Vintage: 2013
    Sweetness: dry
    Style: classic, New World
    Occasion & Theme: gift for a good friend, barbecue, romantic dinner, Father's Day
    Alcohol Vol. %: 14.50
    Allergens & Misc. Ingredients: Contains Sulphites
    Der Cabernet Sauvignon von Black Stallion Estate Winery wartet mit einem üppigen, fruchtigen... more

    Der Cabernet Sauvignon von Black Stallion Estate Winery wartet mit einem üppigen, fruchtigen Bouquet auf, das an herzhafte Aromen von Brombeeren und Cassis, verfeinert mit Kakao und Backgewürz erinnert. Konzentrierte Aromen von üppigen schwarzen Kirschen, Mokka, Gewürzen, Karamell und toastiger Eiche entfalten sich am vollmundigen, balancierten Gaumen. Schön eingebundene, seidige Tannine und Frucht begleiten den langen, eleganten Abgang.

    Herstellungsverfahren Cabernet Sauvignon von Black Stallion Estate Winery

    Das Weingut ist in einem historischem reitzentrum mit viel Engagement von der Familie Indelicato gegründet. Heute beherbergt die Indoor-reitbahn den Weinkeller. Auch Reste der alten Pferdeboxen sind noch sichtbar. Das Traubenmaterial für diesen wohltuend klassischen Napa-Cabernet Sauvignon stammt von fünf Weinbergen aus verschiedenen Gebieten des Napa Valley. Nach der separaten Ernte wurde das Lesegut selektiert und sorgsam vinifiziert. Im Anschluss reifte der Wein - nach Herkunft separiert - für 18 Monate in französischen Barriques.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Genießen Sie ihn zu Entenbrust mit gegrillten Pflaumen, saftigen und würzigen Speisen wie gegrilltem Filet mit gebratenen Schalotten, zu mit Pfeffer eingeriebenen Schweinekoteletts oder cremigem Blauschimmelkäse.

    Type of Wine: Still Wine
    Wine Color: Red
    Maturation: Wood Cask
    Duration of mauturation (in Months): 18
    Aromas & Palate Notes: berry fruit, woody, Caramelised, Steinobst, spicy
    Mouthfeel/ Texture: balanced, dense, full-bodied
    Finish: long
    Optimal serving temperature in °C: 16 - 18
    Food Pairing: Desserts, dark food, bright, hearty dishes, sweet-spicy food, spicy food
    Glass Recommendation: Red Wine Glass
    Bottle Design & Features: Landscape & Nature, Bordeaux Style, classic
    Bottle size in L: 0.75 Standard
    Closure: Cork
    Storability in Years (from Vintage): 8
    Residual sugars g/l: 5,50
    Acidity g/ L: 6,10
    Distributor: Delicato Family Vineyards | 12001 CA-99 | Manteca CA 95336 | USA
    Importer: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG | Hamburger Str. 14-20 | 25436 Tornesch | Deutschland
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