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Cabernet Sauvignon Alexander Valley WO - Silver Oak Cellars
Blackberry, Sour cherry, black currant, Walnut, Mint / Lemon balm, Eucalyptus and Chocolate

Cabernet Sauvignon Alexander Valley WO - Silver Oak Cellars

Vintage

2018
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Im Glas zeigt der Cabernet Sauvignon Alexander Valley WO aus der Feder von Silver Oak Cellars eine dichtem purpurrote Farbe. An den Rändern zeigt dieser US-amerikanische Rote zudem einen Übergang ins granatrote. Schwenkt man das Glas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. In ein Rotweinglas eingegossen, offenbart dieser Rotwein aus die USA herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere und Maulbeere, abgerundet von Vollnuss-Schokolade, gröstete Haselnuss und Krokant.

Am Gaumen startet der Cabernet Sauvignon Alexander Valley WO von Silver Oak Cellars herrlichtrocken, griffig und aromatisch. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser fleischige und dichte Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Kalifornien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Maulbeere und Heidelbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Schiefer dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Silver Oak Cellars Cabernet Sauvignon Alexander Valley WO

Grundlage für den kraftvollen Cabernet Sauvignon Alexander Valley WO aus Kalifornien sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot und Petit Verdot. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Kalifornien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Schiefer. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung zum Silver Oak Cellars Cabernet Sauvignon Alexander Valley WO

Erleben Sie diesen Rotwein aus die USA idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kürbis-Auflauf, Spinatgratin mit Mandeln oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

PROFILE

Product type:
Type of Wine:
Red wine
Wine Color:
Red
Taste:
Occasion and theme:
surprise connoisseurs
Country:
USA
Cultivation area:
California (US)
Cuvée:
Varietal blend
Soils & Special layers:
slate
Aroma:
Walnut , Blackberry , Sour cherry , black currant , Mint / Lemon balm , Eucalyptus , Chocolate
Mouthfeel/ Texture:
gripping , dense
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Food Pairing:
bright, hearty dishes
Suitable wine glas:
Red wine glass
Bottle size in l:
0.75
Bottle Design & Features:
innovative
Closure:
Cork
Alcohol % ABV:
14.5
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Silver Oak Cellars - Oakville Cross Rd 915 - 94562 Oakville - USA
Item.-nr:
70121-US-RW-BL-663-14.1
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