Cabernet Sauvignon Alexander Valley WO - Silver Oak Cellars

Im Glas zeigt der Cabernet Sauvignon Alexander Valley WO aus der Feder von Silver Oak Cellars eine dichtem purpurrote Farbe. An den Rändern zeigt dieser US-amerikanische Rote zudem einen Übergang ins granatrote. Schwenkt man das Glas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. In ein Rotweinglas eingegossen, offenbart dieser Rotwein aus die USA herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere und Maulbeere, abgerundet von Vollnuss-Schokolade, gröstete Haselnuss und Krokant.

Am Gaumen startet der Cabernet Sauvignon Alexander Valley WO von Silver Oak Cellars herrlichtrocken, griffig und aromatisch. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser fleischige und dichte Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Kalifornien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Maulbeere und Heidelbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Schiefer dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Silver Oak Cellars Cabernet Sauvignon Alexander Valley WO

Grundlage für den kraftvollen Cabernet Sauvignon Alexander Valley WO aus Kalifornien sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot und Petit Verdot. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Kalifornien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Schiefer. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung zum Silver Oak Cellars Cabernet Sauvignon Alexander Valley WO

Erleben Sie diesen Rotwein aus die USA idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kürbis-Auflauf, Spinatgratin mit Mandeln oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

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