Cabernet Sauvignon Armador Valle Del Maipo - Odfjell

Der im Fass ausgebaute Cabernet Sauvignon Armador Valle Del Maipo aus der Weinbau-Region das Valle Central offeriert sich im Glas in dichtem Purpurrot. Die erste Nase des Cabernet Sauvignon Armador Valle Del Maipo offenbart Nuancen von Schwarzkirschen, Pflaumen und Schwarze Johannisbeeren. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Odfjell Cabernet Sauvignon Armador Valle Del Maipo präsentiert sich dem Genießer wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar samtig. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Cabernet Sauvignon Armador Valle Del Maipo am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Valle Central, genauer gesagt aus dem Valle del Maipo, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Odfjell Cabernet Sauvignon Armador Valle Del Maipo

Der kraftvolle Cabernet Sauvignon Armador Valle Del Maipo aus Chile ist eine Cuvée, biologisch gekeltert aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Cabernet Sauvignon Armador Valle Del Maipo behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Odfjell Cabernet Sauvignon Armador Valle Del Maipo

Genießen Sie diesen veganen Rotwein aus Chile idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Kürbis-Auflauf oder gefüllte Paprikaschoten.

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