Camarcanda DOC Bolgheri 1,5 l Magnum - Ca Marcanda

Der Camarcanda Bolgheri 1,5 l Magnum aus der Feder von Ca Marcanda aus der Toskana offeriert im geschwenkten Glas eine leuchtende, purpurrote Farbe. zeigt dieser italienische Rote zudem einen Übergang ins granatrote. Im Glas zeigt dieser Rotwein von Ca Marcanda Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Maulbeeren und schwarze Johannisbeeren, ergänzt um Zigarrenkistchen, getoastetes Barrique und Eichenholz. Der Ca Marcanda Camarcanda Bolgheri 1,5 l Magnum begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht zwingend Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser sehr lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Brombeere und schwarze Johannisbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Camarcanda Bolgheri 1,5 l Magnum von Ca Marcanda

Grundlage für den balancierten Camarcanda Bolgheri 1,5 l Magnum aus die Toskana sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. In der Toskana wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung für den Camarcanda Bolgheri 1,5 l Magnum von Ca Marcanda

Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kohl-Rouladen oder Zwiebelkuchen mit Thymian.

• More products from Angelo Gaja