Campo Camino Merlot Riserva - Bosco del Merlo

Mit dem Bosco del Merlo Campo Camino Merlot Riserva kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Das Bouquet dieses Rotweins aus Venetiens begeistert mit Aromen von Schwarzkirsche, Zwetschge, Maulbeere und Pflaume. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen schwarzer Tee, orientalische Gewürze und Kakaobohne hinzu.

Der Bosco del Merlo Campo Camino Merlot Riserva begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 0,5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwingend Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein samtige und dichte Textur aus. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Campo Camino Merlot Riserva mit weichem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Heidelbeere und Pflaume.

Vinifikation des Campo Camino Merlot Riserva von Bosco del Merlo

Grundlage für den balancierten Campo Camino Merlot Riserva aus Venetien sind Trauben aus der Rebsorte Merlot. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großes Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung über 12 Monate in großem Holzfass aus Eichenholz an. Abschließend rundet dieser Rotwein noch 4 Monate harmonisch auf der Flasche ab. 

Speiseempfehlung für den Campo Camino Merlot Riserva von Bosco del Merlo

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kohl-Rouladen, Spinatgratin mit Mandeln oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

Auszeichnungen für den Campo Camino Merlot Riserva von Bosco del Merlo

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Bosco del Merlo Wein auch mit Auszeichnungen, darunter auch Medaillen aufwarten. Im Detail sind dies

• Concours Mondial de Bruxelles - Silber

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