Campofiorin Rosso del Veronese IGT 2012 - Masi Agricola von Masi Agricola

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Campofiorin Rosso del Veronese IGT 2012 - Masi Agricola

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  • Product Name: Campofiorin Rosso del Veronese IGT 2012 - Masi Agricola
    Country: Italy
    Region: Veneto
    Weingut: Masi Agricola
    Style of Wine: Red Wine
    Grape Variety: Corvina - Cruina, Molinara, Rondinella
    Vintage: 2012
    Sweetness: dry
    Style: Old World
    Alcohol Vol. %: 13.1
    Allergens & Misc. Ingredients: Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
    Der kräftig rubinrote  Campofiorin Rosso del Veronese IGT von Masi Agricola mit dem... more

    Der kräftig rubinrote Campofiorin Rosso del Veronese IGT von Masi Agricola mit dem purpurfarbenen Rand ist eine echte Spezialität aus heimischen Trauben.
    Er duftet fruchtbetont nach Steinfrüchten wie Kirschen und Pflaumen, verfeinert um süß-würzige Noten von Vanille und Zimt.
    Das Mundgefühl ist geprägt von seinen weichen Tanninen und der markanten Säure, die für einen frischen Eindruck sorgt. Ein langer, anhaltender Abgang mit reifen Früchten und süßen Gewürzen rundet diesen Tropfen ab. 
    Wir empfehlen ihn zu Pastagerichten mit kräftigen Saucen, gebratenem oder gegrilltem Fleisch, Wild und gut gereiften Käsesorten.

    Dieser Wein wird mittels doppelter Gärung hergestellt, wobei der aus frisch vinifizierten autochthonen Trauben gewonnene Wein auf einem kleinen Anteil angetrockneter Trauben der gleichen Rebsorte ein weiteres Mal vergoren wird. Daran schließt sich die malolaktische Gärung an. Im Anschluss daran erfolgt der 18-monatige Ausbau in slowenischen Barriques und eine 3-monatige Lagerung auf der Flasche.

    Type of Wine: Still Wine
    Wine Color: Red
    Quality Classification & Rating: IGT Indicazione Geografica Tipica
    Maturation: bottle-aged
    Duration of mauturation (in Months): 3, 18
    Aromas & Palate Notes: berry fruit, Steinobst, spicy
    Mouthfeel/ Texture: mellow
    Finish: long
    Optimal serving temperature in °C: 17
    Food Pairing: dark food, bright, hearty dishes, spicy food
    Glass Recommendation: Red Wine Glass
    Bottle Design & Features: Bordeaux Style, old-fashioned
    Bottle size in L: 0.75 Standard
    Closure: Cork
    Storability in Years (from Vintage): at least 10
    Residual sugars g/l: 2,20
    Acidity g/ L: 5,22
    Distributor: Masi Agricola S.p.A | Via Monteleone 26 | 37015 Gargagnago di Valpolicella | Italien
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