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Caprice - Winery Chateau Nekresi
Pomegranate, red currant and Plum
  • Dieser Rotwein aus Saperavi Trauben ergänzt hervorragend Gerichte wie Joghurt-Mousse mit Mohn oder Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Kachetien ungemein modern
  • Ein frischer Rotwein, perfekt zur Party

Caprice - Winery Chateau Nekresi

Red wine Georgia Georgia Kachetien (GE)

Vintage

9999
2015
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More information about Caprice - Winery Chateau Nekresi

Der Caprice aus der Feder von Winery Chateau Nekresi aus Kachetien präsentiert im Weinglas eine leuchtende, rubinrote Farbe. Die erste Nase des Caprice präsentiert Noten von Pflaumen und Granatäpfel. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der elegante Winery Chateau Nekresi Keine Caprice offenbart uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was nicht zuletzt auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Caprice am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion Kachetien überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Vulkangestein und Schwarzerde dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Winery Chateau Nekresi Caprice

Dieser Rotwein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Saperavi. Für diesen wunderbar balancierten reinsortigen Wein von Winery Chateau Nekresi wurde nur bestes Lesegut eingebracht. In Kachetien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Vulkangestein und Schwarzerde. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Caprice für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Caprice von Winery Chateau Nekresi

Trinken Sie diesen Rotwein aus Georgien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Bananentrifle im Glas, Kokos-Kefir-Creme oder Joghurt-Mousse mit Mohn.

PROFILE

Product type:
Type of Wine:
Red wine
Wine Color:
Red
Occasion and theme:
party
Wine acidity in g/l:
6
Residual sugar (approx.) in g/l:
39,5
Country:
Georgia
Cultivation area:
Kachetien (GE)
Grape Variety:
Cuvée:
monovarietal
Maturation:
stainless steel tank
Soils & Special layers:
black earth
Aroma:
Pomegranate , red currant , Plum
Mouthfeel/ Texture:
light
Reverberation / Finish:
medium
Style:
modern
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Food Pairing:
Desserts
Suitable wine glas:
Red wine glass
Bottle size in l:
0.75
Bottle Design & Features:
Bordeaux Style , artistic , modern
Closure:
Cork
storage capacity in years from the vintage year:
9
Alcohol % ABV:
12.5
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Chateau Nekresi Deutschland - Tamar Imerlishvili - Heeperstr. 269 - 33607 Bielefeld
Item.-nr:
74703-GEO-RW-SP-0037-15
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