Casa Carmela Semi-Dulce Tinto DO 2021 - Bodegas Castaño

Der Casa Carmela Semi-Dulce Tinto von Bodegas Castaño schimmert in einer strahlend dunkelroten Farbe. Das ansprechende Bouquet erinnert an reife, saftige Brombeer- und Heidelbeernoten. Am Gaumen entfaltet sich ein geschmeidiger, ausgewogener Geschmack mit viel Frucht. Der Abgang wird von einer dezenten Würze - die an Zimt erinnert - begleitet. 

Ein wundervoll halbtrockener Rotwein aus Spanien, der mit seinem vollmundigen Charakter überzeugt. 

Vinifikation des Casa Carmela Semi-Dulce Tinto

Nachdem die Trauben behutsam von Hand gelesen wurden, erfolgt das Entrappen, das Einmaischen und die temperaturkontrollierte Maischegärung im Stahltank. Danach wird die Maische abgepresst und der Wein reift für eine Weile in den Tanks. 

Speiseempfehlung für den Semi-Dulce Tinto Casa Carmela

Dieser spanische Rotwein ist der perfekte Aperitif oder ist ein toller Begleiter bei Grillabenden und zu reifen Käsesorten. 

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