Moscato Giallo DOC - Castel Firmian

Der Moscato Giallo von Castel Firmian aus dem italienischen Weinanbaugebiet DOC Trentino ist ein wundervoll süßer, intensiver und rebsortenreiner Weißwein.

Im Glas brilliert dieser Weißwein in einem satten Strohgelb mit grün-goldenen Glanzlichtern. Ein aromatischer Duft nach reifem Obst, Orangenblüten und Honig, ergänzt um feine Spuren von süßlichem Gebäck verzückt die Nase. Mit Ausdrucksstärke und Kraft trifft dieser italienische Weißwein auf den Gaumen, wo sich eine erfrischende Süße und kräftige Noten von Melonen und reifen Pfirsichen entfalten. 

Vinifikation des Firmian Moscato Giallo

Diese Spezialität mit der zarten Süße stammt aus dem Trentino und wird aus zum Teil an den Weinstöcken getrockneten Trauben der eigenen Lagen nördlich des Gardasees vinifiziert. Dieser Wein wird traditionell vinifiziert - zunächst Kaltmazeration auf der Maische und anschließende Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Das natürliche Zuckerniveau erlangt seine Perfektion durch die Kühlunterbrechung während der Gärung. 

Speiseempfehlung für den Moscato Giallo Castel Firmian Trentino

Genießen Sie diesen süßen Weißwein aus Italien zu saftigen Apfelstrudel mit Vanilleeis, Trockenobst oder auch zu feinen Gebäckstücken. 

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